Ce four est fabriqué par la société des Industries de Cuisson de Machhad pour la cuisson des pains et des gâteaux en deux modèles gazier et électrique.
Four à sole électrique pour le ménage
Il est composé de trois étages séparés et fonctionne à l’électricité. Un microcontrôleur assure son réglage et son contrôle. A chaque étage, le chauffage s’effectue de haut en bas par le système de contrôle séparé. Ainsi, la cuisson se fait de façon contrôlée et réglable. Les portes de chaque étage sont équipées d’un verre anti-choc et un ressort inversé. Pour la facilité du transport du four aux différents points, il est équipé de quatre roues en mouvement.
Four à sole à gaz pour l’utilisation domestique
Cet appareil est équipé dans chaque étage d’un brûleur supérieur et inférieur qui est réglé et contrôlé par un thermomètre digital. Pour augmenter la capacité de la combustion dans chaque brûleur, le soufflage obligatoire de l’air frais est la solution utilisée ; ceci se fait à l’aide d’un ventilateur centrifuge spécialisé. Aussi, un système à étincelles est conçu pour les brûleurs supérieurs et inférieurs. Pour plus de sécurité, un système de retardement du temps et un système d’alarme ont été ajoutés. Les portes de chaque étage sont équipées d’un ressort inversé et d’un verre résistant. En plus du gaz de ville, ce four fonctionne aussi avec du gaz liquide. Les pièces intégrales du four sont d’acier antirouille. Pour une manutention aisée, l’appareil est équipé de quatre roues en mouvement qui facilite le transport.
Caractéristiques:
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Économie de l'espace de cuisson
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Possibilité de créer des unités de cuisson à faible capacité
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Réduction des coûts du produit fini
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Variété des produits
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Régulation de la température du haut et du bas des produits de manière séparée
