ينتج شكل الخبز التست في الأبعاد المختلفة و بشكل قالب التست المضغوط و ذات الباب الصلب.ينتج هذه القوالب في نوعين التفلون و غير التفلون.

يستعمل جهاز تقطيع الخبز التست أو مقطع التست للتقطيع و إنفصال الخبز التست بشكل شبه الأتوماتيك.

للصواني، الأشكال و الأبعاد المختلفة و تصنع من المعادن المختلفة و تستطيع أن تتوفر جميع حاجات وحدة إنتاج الخبز.جنس الصواني يمكن أن يكون من الحديد، الصلب، الألومنيوم و المجلفن.العجين بعد التشكيل، يجعل في الصواني و ينتقل إلي الفرن.في بعض المخابز، تستعمل الصواني لإسترخاء خميرات العجين.

غرفة البخار أو الدفينة هي الغرفة التي تنتقل إليها العجائن التي تمّت تشكيلها لإكمال عملية التخمير بواسطة عربة النقل و ينجز التخمير في البيئة الساخنة و الرطيبة و يصبح العجين مستعدا للطبخ.يمكن صنع هذه الغرفة في القدرات المختلفة.جنس جدار غرفة التخمير يمكن أن يكون من الصلب أو الفولاذ أو غطاء لون الفرن نظرا إلي طلب الزبون.يكون جميع الدفينات ذات جدارين و يمكن السيطرة علي الرطوبة و حرارة داخلها في حالة إمتلاك المولّد

يستعمل جهاز خلاط الحلزوني أو جهاز خلاط العجين الحلزوني للإستعمال في المخابز الصناعية، طبخ الحلوي، المطاعم و ....