أنواع صواني الخبز

1
صواني الخبز

للصواني، الأشكال و الأبعاد المختلفة و تصنع من المعادن المختلفة و تستطيع أن تتوفر جميع حاجات وحدة إنتاج الخبز.جنس الصواني يمكن أن يكون من الحديد، الصلب، الألومنيوم و المجلفن.العجين بعد التشكيل، يجعل في الصواني و ينتقل إلي الفرن.في بعض المخابز، تستعمل الصواني لإسترخاء خميرات العجين.

تسريع عملية التخمير