جهاز مسطح ذات البكرتين مناسب لهزل خميرات العجين.يستعمل مسطح ذات البكرتين جنب جهاز شبه الأتوماتيك الدوّار و يضع العجين بين البكرتين بعد تحويله إلي الخميرة و يصير هزلا.ينتج هذا المسطح في نوعين: المسطح ذات ضفيرة الناقل و دون ضفيرة الناقل.يمكن تعديل مسافة بين البكرتين و تسطيع خميرات العجين أن تصبح هزلة بالسماكات المختلفة.هذا المسطح يسمي بالمسطح الجدولي.
جميع الحقوق المادية و الروحية لهذا الموقع متعلق إلي شركة صناعات طبخ مشهد