• جهاز الخبازةالدوبار المحمولة المناسب لطبخ أنواع خبز التقليدي:خبز الرقيق
  • جهاز الخبازةالدوبار المحمولة المناسب لطبخ أنواع البیزا
  • جهاز الخبازةالدوبار المحمولة المناسب لطبخ أنواع خبز التقليدي:خبز البربری

جهاز الخبازة التقليدية و البيزا الدوبار المحمولة

1
جهاز الخبازة شبه الأتوماتيك المحمولة

جهاز الخبازة شبه الأتوماتيك المحمولة هو الجهاز ذات الحرارة غير المباشرة تماما مع قدرة إنتاج أنواع الخبز التقليدي نحو الخبز التافتون، الخبز الرقيق الآذري، الخبز البربري، الشيرمال البيزا و الخبز الجاف.يستعمل في إنتاج هذا الجهاز من أنواع الحديد الزهر الصاف (الخبز البربري و التافتون)، المثقب (الخبز الرقيق الآذري)، البارز (الخبز السنغك التقليدي) نظرا إلي نوع الخبز المنتج

نظام الكهرباء:
يمكن عرض نظام سيطرة الكهربائي للأجهزة المنتجة في شركة صناعات طبخ مشهد بشكلين إلي الزبون.
1.نظام الأتوماتيك : ينجز في هذا النظام جميع عمليات سيطرة نظامات الإكهربائي بواسطة جهاز PLC المثبت في اللوحة و يستطيع المنظّم أن ينجز التعديلات الضرورية نحو سرعة المحرّك، الحرارة، زمن التشغيل و تعطيل الجهاز و مؤقت زمن الطبخ بواسطة اللوحة المفاتيح اللمسية أو إختار البرنامج المعرفة من قبل.في هذه اللوحات، يمكن الإحتفاظ علي جميع الأمور المنجزة و نشاط الجهاز و يمكن السيطرة و تعديل الجهاز عبر نظام المحدد.
2.نظام الميكانيكي: : في هذا النظام، يتمّ التعديل بواسطة منظّم الحرارة و تكون مفاتيح السيطرة في إختيار المنظّم.

نظام الحرارة :
في جهاز دوّار محمولة، بإستعمال المحولين الخاصين، تتوفّر الحرارة المطلوبة لطبخ الخبز في تحت صفحات الطبخ و علي الخبز دون أن تنتشر الغازات المنجمة من الوقود في مكان الطبخ و علي هذا الأساس، ينتج المنتج النهائي (الخبز).يتمّ طبخ الخبز في هذا الجهاز بإستعمال الأسلوبين: الحرارتي التشعشعي و الجواري.

 

المواصفات :

  • إختيار جهاز طباخة السنغك المحمولة كالجهاز النموذج في البلد في المهرجان "العلم إلي العمل"
  • وضع منتج الطبخ أو العجين علي الحديد الزهر الرمادي المناسب (نظرا إلي حرارة الفرن)
  • إستعمال أنواع الفولاذ المقاوم للصدأ الخاص لصناعات الغذاء في صنع الواجهة
  • البقاء الأعلي و العطر و النكهة العالية لخبز المنتج
  • قدرة سيطرة البخار المنجم من تبخر ماء العجين نظرا إلي تخطيط غرفة الطبخ
     

جهاز الخبازة التقليدية

الفوائد :

  • تقليل فضاء المطلوب
  • الحد الأكثر لإستهلاك الغاز حسب الطن 50 متر مكعب و الغازوئيل 7/46 لتر
الإستهلاك القليل جدا لجهاز المحمولة
  • الإستهلاك القليل جدا لجهاز المحمولة بدليل العازل الجيد للجهاز و كون جهاز الخبارة ذات الشعلة الواحدة
  • البيئة الصحية تماما لإنتاج الخبز
  • المجهزة بنظام كهرباء الحرارة و السرعة
  • صاحب المعيار الوطني لإيران، المعيار CE لإتحاد الأروبا و ISO 9001-2008
     

صاحب المعيار الوطني لإيران

ينتج جهاز طباخة التقليدي نظرا إلي نوع الخبز و قدرة الطبخ في الأبعاد و نوع الحديد الزهر المختلف علي شرح التالي في شركة صناعات طبخ مشهد.

دستگاه نانوایی دوار پرتابل

جهاز الخبازة شبه الأتوماتيك المحمولة

للإعلان من سعر جهاز الخبازة التقليدية و البيزا الدوبار المحمولة و ظروف شراء ماكينات طبخ الخبز، تستطيعون أن تعملوا إحدي الأساليب التالية: