جهاز الخبازة و البيزا الدوّار الثابت

1
جهاز الخبازة شبه الأتوماتيك الدوّار الثابت

جهاز الخبازة شبه الأتوماتيك الدوّار الثابت هو الجهاز ذات الشعلة المباشرة أو غير المباشرة مع قدرة إنتاج أنواع خبز التقليدي: الخبز التافتون، خبز الرقيق، خبز البربري، خبز السنعك، خبز الجبن، الشيرمال والبيزا و الخبز الجاف.علي أساس نوع الخبز المنتج يستعمل من أنواع الحديد الزهر الصاف (الخبز البربري و التافتون)، الحرض المنتظم أو غير المنتظم (الخبز الرقيق الآذري)، البارز أو المكتئب (الخبز السنغك التقليدي) في إنتاج هذا الجهاز.هذا الجهاز يصبح عازلا في مكان التثبيت و يمكن تشغيله بعده.

 

نظام الكهرباء:
يمكن عرض نظام سيطرة الكهربائي للأجهزة المنتجة في شركة صناعات طبخ مشهد بشكلين إلي الزبون.
1.نظام الأتوماتيك : ينجز في هذا النظام جميع عمليات سيطرة نظامات الإكهربائي بواسطة جهاز PLC المثبت في اللوحة و يستطيع المنظّم أن ينجز التعديلات الضرورية نحو سرعة المحرّك، الحرارة، زمن التشغيل و تعطيل الجهاز و مؤقت زمن الطبخ بواسطة اللوحة المفاتيح اللمسية أو إختار البرنامج المعرفة من قبل.في هذه اللوحات، يمكن الإحتفاظ علي جميع الأمور المنجزة و نشاط الجهاز و يمكن السيطرة و تعديل الجهاز عبر نظام المحدد.
2.نظام الميكانيكي: : في هذا النظام، يتمّ التعديل بواسطة منظّم الحرارة و تكون مفاتيح السيطرة في إختيار المنظّم.

نظام الحرارة :
تتوفر الحرارة المطلوبة في جهاز دوّار طبخ الخبز للطبخ في التحت أو علي صفحات الطبخ بواسطة شعلتين المباشرتين أو غير المباشرتين و بهذا الشكل ينتج المنتج النهائي (الخبز).

 

المواصفات :

  • وضع منتج الطبخ أو العجين علي الحديد الزهر الرمادي المناسب (نظرا إلي حرارة الفرن)
  • إستعمال أنواع الفولاذ المقاوم للصدأ الخاص لصناعات الغذاء في صنع الواجهة
  • البقاء الأعلي و العطر و النكهة المناسبة جدا لخبز المنتج

الفوائد :

جهاز دوّار طبخ الخبز

  • تقليل فضاء المطلوب
  • الإستهلاك القليل
  • تقليل إستهلاك الوقود بالنسبة إلي الفرن التقليدي
  • المجهزة بنظام سيطرة الكهربائي للحرارة و السرعة
  • إنتاج جميع الخبز التقليدي مع هذا الجهاز

ينتج جهاز شبه الأتوماتيك الدوّار الثابت نظرا إلي نوع الخبز و قدرة الطبخ في شركة صناعات طبخ مشهد في الأبعاد و نوع الحديد الزهر المتنوع علي شرح التالي:

جهاز دوّار

جهاز دوّار العادي خاص الخبز السنغك التقليدي

دستگاه نانوایی قدیمی نان سنگک

جهاز دوّار العادي خاص الخبز السنغك

ت

للإعلان من سعر جهاز الخبازة التقليدية و البيزا الدوّار الثابت و ظروف شراء ماكينات طبخ الخبز، تستطيعون أن تعملوا إحدي الأساليب التالية: