دستگاه نانوایی نیمه اتوماتیک پرتابل سنگک با حرارت صد در صد غيرمستقيم جهت توليد نان سنگک در شرکت صنایع پخت مشهد طراحي و توليد گرديده است. خمير سنگک به شيوه سنتي از طريق پارو بر روي چدن فرو رفته و برجسته انتقال يافته و نان سنگک را با ظاهر و طعم سنتي خود توليد مي کند.
سيستم برقي:
سيستم کنترل الکتريکي دستگاه هاي توليد شده در شرکت صنایع پخت مشهد به دو صورت قابل ارائه به مشتري مي باشد.
1.سيستم اتوماتيک : در اين سيستم کليه عمليات کنترل سيستم هاي الکتريکي بوسيله دستگاه PLC نصب شده در تابلو انجام گرفته و اپراتور با صفحه کليد لمسي مي تواند تنظيمات لازم از جمله سرعت موتور، دما، زمان روشن و خاموش شدن دستگاه و تايمر زمان پخت را انجام دهد و يا برنامه هاي از پيش تعريف شده را انتخاب نمايد.در اين تابلوها کليه اقدامات انجام شده و فعاليت دستگاه قابل ذخيره سازي بوده و امکان کنترل و تنظيم دستگاه از طريق سيستم سرور امکان پذير مي باشد.
2.سيستم مکانيکي: در اين سيستم حرارت به وسيله ترموستات تنظيم مي شود و کليدهاي کنترل در اختيار اپراتور مي باشد.
سيستم حرارتي :
در دستگاه دوار پرتابل سنگک با استفاده از دو مبدل خاص، حرارت مورد نياز جهت پخت نان در زير صفحات پخت و روي نان بدون اينکه گازهاي ناشي از سوخت در بستر پخت پراکنده شوند تأمين مي شود و به اين ترتيب محصول نهايي(نان) توليد مي گردد. پخت نان در اين دستگاه با استفاده از دو روش حرارتي تشعشعي و مجاورتي صورت مي گيرد.
ويژگي هاي دستگاه نانوایی نيمه اتوماتيک حرارت غیرمستقیم دوار پرتابل سنگک :
-
انتخاب دستگاه نانوایی سنگک پرتابل به عنوان دستگاه نمونه کشوری در جشنواره علم تا عمل
-
قرار گرفتن محصول پخت يا خمير بر روي چدن خاکستري فرورفته و برجسته(با توجه به دماي فر)
-
استفاده از انواع استنلس استيل مخصوص صنايع غذايي در ساخت نما
-
ماندگاري بالا و عطر و طعم بسيار خوب نان توليدي همانند نان سنگک سنتی
-
قابليت کنترل بخار ناشي از تبخير آب خمير با توجه به طراحي کابين پخت
مزاياي دستگاه نانوایی نيمه اتوماتيک حرارت غیرمستیم دوار پرتابل سنگک
-
به حداقل رساندن فضاي مورد نياز
-
حداکثر مصرف سوخت گاز بر تن 50 متر مکعب و گازوئيل 7/46 ليتر
-
مصرف سوخت بسيار کم دستگاه پرتابل به علت عايق بندي خوب دستگاه و تک مشعل بودن دستگاه نانوایی
-
بستري کاملا بهداشتي جهت توليد نان
-
مجهز به سيستم کنترل الکترونيکي دما و سرعت
-
داراي نشان استاندارد ملي ايران، نشان CE اتحاديه اروپا و ISO 9001
درباره ما 
محصولات 
اخبار 
تماس با ما 
