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Confectionary Mixer

Mélangeuse de confiserie

Mélangeuse de confiserie Cet appareil qui s’appelle aussi le mélangeur du blanc d’œuf est muni de 2 réservoirs de 60 kg et 3 pelles pour battre le blanc et le jaune d’œuf, la pâte et la crème. Il peut être réglé à fonctionner à 2 vitesses.