دستگاه تٌست بر یا دستگاه برش نان تست، یک تجهیز جانبی در حوزه نان های حجیم و نیمه می باشد که به منظور تسهیل فرآیند برش نان تست و انواع نان های حجیم با ضخامت‌های مختلف و سایزهای یکسان، طراحی و ساخته شده است. برای افزایش کیفیت برش نان و کاهش میزان خردشدگی، در دستگاه برش نان شرکت صنایع پخت مشهد از تیغه‌های خاص استفاده می‌شود تا برش به‌صورت آرام و بدون لرزش انجام شود.

دستگاه برش نان تست قابلیت برش نان با سه ضخامت ۱۳، ۱۵ و ۲۰ میلی‌متر را دارد. تعداد تیغه‌های برش این دستگاه با توجه به ضخامت برش متغیر است و از جنس استیل ضد زنگ ساخته شده‌اند. دستگاه تست بر مجهز به دو چرخ است تا قابلیت حمل آسان در محل کار را فراهم کند. به منظور افزایش ایمنی، دستگاه به صورت اتوماتیک در پایان فرایند برش متوقف می‌شود. با توجه به نیاز مشتریان، این ماشین در دو مدل: دستگاه تست بر تک‌فاز (۲۲۰ ولت) و یا دستگاه تست برسه فاز (۳۸۰ ولت) قابل ارائه است.