مینی فر طبقه ای

مینی فر طبقه ای یا دک آون با طراحی، مهندسی عالی و استفاده از مواد با کیفیت به عنوان یک مینی فر پخت با کیفیت و چند منظوره جهت راه اندازی کسب و کار در فضاهای کارگاهی و خانگی، برای مشاغل کم حجم و همچنین برای مشاغل بزرگ برای پخت و پز محصولاتی با تنوع بالا در شرکت صنایع پخت مشهد طراحی و تولید می شود.

دستگاه مینی فر طبقه ای یک فر پخت ایده آل جهت راه‌اندازی کسب‌وکار در فضاهای کارگاهی و کوچک، آموزشگاه‌های پخت و مصارف خانگی است. همچنین، این فر برای مشاغل بزرگ نیز مناسب بوده و قابلیت پخت محصولات متنوع با ظرفیت کم را دارد. مینی فر طبقه ای امکان تولید طیف گسترده‌ای از محصولات را فراهم می‌کند؛ از جمله انواع نان‌های محلی (مانند نان تافتون و نان فتیر) انواع شیرینی‌های خشک و تر، شیرینی‌های خانگی، کیک‌ها و غذاهای متنوعی مانند پیتزا، پیراشکی، لازانیا و ... که همگی با کیفیت عالی قابل پخت هستند. مینی فر طبقاتی با توجه به نیازهای مختلف مشتریان طراحی شده و می‌تواند به‌عنوان یک راهکار مقرون ‌به‌صرفه و حرفه‌ای برای توسعه کسب‌وکارها مورد استفاده قرار گیرد.

استفاده از بهترین مواد مخصوص صنایع غذایی در ساخت مینی فر طبقه ای، بهره‌گیری از فنرهای با دوام برگردان در هر طبقه، و استفاده از شیشه مقاوم به حرارت بر روی درب، از مهم‌ترین ویژگی‌های مینی فر طبقاتی به‌شمار می‌رود. این ویژگی‌ها باعث می‌شود که این فر پخت محبوب، نه‌تنها از نظر ایمنی و کارایی در سطح بالایی قرار گیرد، بلکه عمر مفید دستگاه نیز افزایش یابد. کیفیت ساخت بالا و توجه به جزئیات در طراحی این محصول، آن را به گزینه‌ای ایده‌آل برای مشاغل خانگی و صنعتی تبدیل کرده است.

عملکرد برتر مینی فر طبقه ای در پخت پیتزا، آن را به یکی از محبوب‌ترین و شناخته‌شده‌ترین فرها برای پخت پیتزا تبدیل کرده است. به دلیل شکل ظاهری خاص این فر، به آن "فر پیتزا صندوقی" نیز گفته می‌شود. توزیع یکنواخت حرارت و کنترل دقیق دما باعث می‌شود پیتزاها با کیفیتی عالی و بافتی ترد و لذیذ پخته شوند. این ویژگی، مینی فر طبقاتی را به انتخابی ایده‌آل برای پیتزافروشی‌ها و آشپزخانه‌های حرفه‌ای تبدیل کرده است.

بهترین فر پخت پیتزا
پخت پیتزا با مینی فر طبقه ای
پایه مینی فر طیقه ای

برای سهولت در جابه‌جایی، به‌ویژه در مدل‌های چندطبقه، مینی فر طبقه ای به چهار چرخ گردان مجهز شده است. این ویژگی امکان حمل و نقل آسان‌تر فر پخت را در محیط‌های کارگاهی و خانگی فراهم می‌کند و باعث افزایش انعطاف‌پذیری در استفاده و قرار دادن فر در موقعیت‌های مختلف می‌شود. چرخ‌های گردان با کیفیت بالا، ضمن حفظ ثبات دستگاه، تجربه کاربری راحت‌تری را برای مشتریان به ارمغان می‌آورند.

سیستم حرارتی در فر پخت خانگی و کارگاهی به‌صورت تشعشی مجاورتی طراحی شده است که باعث انتقال حرارت به‌طور مستقیم به محصول می‌شود. برای اطمینان از پخت یکنواخت در هر طبقه، از دمش اجباری هوای تازه توسط فن سانتریفیوژ ویژه استفاده می‌شود. این فناوری، جریان هوای گرم را به‌طور یکنواخت در سراسر هر طبقه توزیع کرده و به بهبود کیفیت پخت محصولات متنوع کمک می‌کند. به منظور افزایش ایمنی، سیستم تأخیر زمانی و هشدار نیز در نظر گرفته شده است.

سیستم حرارتی

سیستم تابلو برقی مینی فر طبقه ای

سیستم کنترلی

مینی فر طبقه ای مجهز به سیستم کنترلی مجزا در هر طبقه می باشد. زمان، دما و روشنایی هر طبقه به‌صورت کاملاً مستقل قابل تنظیم است. همچنین، در هر طبقه امکان کنترل و مشاهده دمای بالا و پایین سینی‌ها توسط یک ترموستات جداگانه وجود دارد. به عبارتی، می‌توان با استفاده از ترموستات‌های مجزا برای هر طبقه، دمای دلخواه برای پخت انواع محصولات را به‌طور مستقل در بخش‌های بالایی و پایینی سینی‌ها تنظیم کرد، که این ویژگی انعطاف‌پذیری بیشتری در فرآیند پخت فراهم می‌کند.

سیستم حرارتی در فر پخت خانگی و کارگاهی به‌صورت تشعشی مجاورتی طراحی شده است که باعث انتقال حرارت به‌طور مستقیم به محصول می‌شود. برای اطمینان از پخت یکنواخت در هر طبقه، از دمش اجباری هوای تازه توسط فن سانتریفیوژ ویژه استفاده می‌شود. این فناوری، جریان هوای گرم را به‌طور یکنواخت در سراسر هر طبقه توزیع کرده و به بهبود کیفیت پخت محصولات متنوع کمک می‌کند. به منظور افزایش ایمنی، سیستم تأخیر زمانی و هشدار نیز در نظر گرفته شده است.

سیستم حرارتی

HEATING SYSTEM

سیستم تابلو برقی مینی فر طبقه ای

CONTROL SYSTEM

سیستم کنترلی

مینی فر طبقه ای مجهز به سیستم کنترلی مجزا در هر طبقه می باشد. زمان، دما و روشنایی هر طبقه به‌صورت کاملاً مستقل قابل تنظیم است. همچنین، در هر طبقه امکان کنترل و مشاهده دمای بالا و پایین سینی‌ها توسط یک ترموستات جداگانه وجود دارد. به عبارتی، می‌توان با استفاده از ترموستات‌های مجزا برای هر طبقه، دمای دلخواه برای پخت انواع محصولات را به‌طور مستقل در بخش‌های بالایی و پایینی سینی‌ها تنظیم کرد، که این ویژگی انعطاف‌پذیری بیشتری در فرآیند پخت فراهم می‌کند.

کنترل مستقل هر طبقه

طراحی و تولید مینی فر طبقاتی به‌گونه‌ای است که سیستم کنترلی هر طبقه به‌صورت مجزا قابل برنامه‌ریزی می باشد، این ویژگی امکان پخت هم‌زمان محصولات متنوع در هر طبقه را فراهم می‌کند. همچنین، در صورت نیاز می‌توان از یک طبقه برای پخت استفاده کرد و سایر طبقات را خاموش نگه داشت، که این امر موجب صرفه‌جویی در انرژی و بهینه‌سازی عملکرد دستگاه می‌شود. این ویژگی یکی از مهم‌ترین مزایای این فر پخت به شمار می‌آید و به کاربران اجازه می‌دهد که با انعطاف‌پذیری بیشتری محصولات مورد نیاز خود را پخت نمایند. امکان تنظیم مستقل هر طبقه، بهره‌وری فر پخت را افزایش داده و کیفیت پخت محصولات مختلف را تضمین می‌کند.

مدل های مینی فر طبقه ای

electric-icon

مینی فر گازی طبقه ای

در مدل مینی فر گازی، هر طبقه مجهز به مشعل‌های مستقل بالا و پایین است که از طریق دماسنج دیجیتال به‌صورت دقیق قابل تنظیم و کنترل هستند و برای هر یک از این مشعل‌ها سیستم جرقه‌زن مجزا طراحی شده است. علاوه بر قابلیت استفاده از گاز شهری، امکان پخت با گاز مایع را نیز دارد. در مینی فر گازی، امکان استفاده از دو عدد سینی با ابعاد 60*40 یا یک سینی با ابعاد 60*80 در هر طبقه برای پخت محصولات وجود دارد. علاوه بر این، دستگاه قابلیت پخت مستقیم بر روی کف طبقه بدون نیاز به سینی را نیز دارد.

مینی فر برقی طبقه ای

در مدل مینی فر برقی، هر طبقه به‌صورت مجزا با جریان الکتریکی و تحت کنترل میکروکنترلر تنظیم و مدیریت می‌شود. سیستم گرمایش در هر طبقه به‌طور مستقل از بالا و پایین عمل می‌کند، که این امکان را فراهم می‌سازد تا دما و زمان پخت با دقت بالا و بهینه تنظیم شود. در مینی فر برقی، امکان استفاده از سه عدد سینی با ابعاد 60*40 در هر طبقه برای پخت محصولات وجود دارد. علاوه بر این، دستگاه قابلیت پخت مستقیم بر روی کف طبقه بدون نیاز به سینی را نیز دارد.

مزیت های مینی فر طبقه ای

  • امکان تولید محصولات متنوع
  • قابلیت تولید چند محصول به طور همزمان
  • امکان مشاهده روند پخت بدون باز کردن درب
  • بهترین انتخاب برای طرح های خود اشتغالی و بهره برداری در مساحت کم
  • دارای استاندارد ملی ایران و گواهینامه ایزو 9001
  • صرفه‌جویی در فضای تولید
  • امکان ایجاد واحد پخت با ظرفیت پایین
  • امکان استفاده از گاز شهری و مایع در مدل گازی

ویژگی های مینی فر طبقه ای

  • مجهز به 4 چرخ گردان
  • مجهز بودن درب به شیشه مقاوم به حرارت
  • استفاده از مواد با کیفیت در ساخت
  • مجهز بودن درب به فنر با دوام برگردان
  • سیستم تاخیر زمانی و آلارم
  • اعمال حرارت از بالا و پایین با سیستم کنترل مجزا
  • طراحی و مهندسی عالی و استفاده از مواد با کیفیت در ساخت
  • تولید محصول در ظرفیت ها و اندازه های متفاوت

مدل ها و مشخصات فنی مینی فر طبقه ای

به منظور ارائه بهترین کارایی و نتایج برای مشتریان، مینی فر طبقه ای با توجه به نیاز و امکانات مشتریان در ظرفیت‌های مختلف، از یک طبقه تا سه طبقه در شرکت صنایع پخت مشهد تولید می‌شود که این تنوع، امکان انتخاب مناسب‌تری را برای مشتریان در راه‌اندازی کسب‌وکار فراهم می‌کند. این مینی فر پخت برای کسب‌وکارهای خانگی و کوچک تا مشاغل با ظرفیت‌های بالاتر قابل عرضه بوده و پاسخگوی نیازهای متنوع متقاضیان است.

مدل گازی

مدل گازی

ابعاد (سانتی متر)

توان گرمایی (کیلوکالری/ساعت)

ولتاژ برق (ولت)

تعداد سینی (60-40)

وزن دستگاه (کیلوگرم)

MBI DGO 1L

ابعاد: 63*70*113

توان گرمایی: 6000

ولتاژ برق: 220

تعداد سینی (60-40)
2

وزن دستگاه (کیلوگرم) 146

MBI DGO 2L

ابعاد: 130*88*137

توان گرمایی: 13000

ولتاژ برق: 220

تعداد سینی (60-40)
4

وزن دستگاه (کیلوگرم) 268

MBI DGO 3L

ابعاد: 80*88*137

توان گرمایی: 19000

ولتاژ برق: 220

تعداد سینی (60-40)
6

وزن دستگاه (کیلوگرم) 390

مدل برقی

مدل برقی

ابعاد (سانتی متر)

توان مصرفی (kw)

ولتاژ برق (ولت)

تعداد سینی (60-40)

وزن دستگاه (کیلوگرم)

MBI DEO 1L

ابعاد: 48*59*92

توان مصرفی (kw) 3

ولتاژ برق: 380

تعداد سینی (60-40)
1,2

وزن دستگاه (کیلوگرم) 146

MBI DEO 2L

ابعاد: 130*88*137

توان گرمایی: 12

ولتاژ برق: 380

تعداد سینی (60-40)
6

وزن دستگاه (کیلوگرم) 265

MBI DEO 3L

ابعاد: 80*88*137

توان گرمایی: 18

ولتاژ برق: 380

تعداد سینی (60-40)
9

وزن دستگاه (کیلوگرم) 390

فیلم پخت مینی فر طبقه ای

سوالات متداول مینی فر طبقه ای

تنوع محصولات قابل تولید با مینی فر طبقه ای بسیار زیاد است. محصولاتی از قبیل : نان های محلی، انواع شیرینی های خانگی و انواع کیک و کاپ کیک از یک طرف و از طرف دیگر غذاهای متنوع مانند پیتزا، پیراشکی، لازانیا و . . . همگی با این فر پخت با کیفیت عالی قابل پخت هستند.

فضاهای کوچک، مصارف خانگی، ایجاد اشتغال زایی، رستوران ها، هایپرمارکت ها، کارگاه های پخت

ظرفیت تولید و راندمان فر ریلی بالا می باشد به طوری که قادر به پخت 150 عدد پیتزا یک نفره در هر ساعت می باشد.

بسته به نوع محصول در هر شیفت کاری 8 ساعته بین 300 تا 400 کیلوگرم محصول پخته شده می باشد.

فر ماژولار، مینی فر طبقاتی، فر طبقه ای خانگی، فر کارگاهی، مینی فر چند کاره، فر برقی پخت نان و شیرینی، فر گازی پخت نان و شیرینی، فر مینی دک، فر گازی خانگی و کارگاهی، فر برقی خانگی و کارگاهی، فر کارگاهی، فر صندوقی

بله، مینی فر طبقاتی در هر طبقه دارای سیستم حرارتی و کنترلی کاملاً مجزا است و این امکان را فراهم می‌کند تا بتوان محصولات مختلف را به‌صورت هم‌زمان در هر طبقه پخت.

در هر طبقه، گرما توسط دو مشعل در بالا و پایین تولید شده و به صورت تشعشی و مجاورتی، محصول پخته می‌شود.

خیر، امکان استفاده از بخار در مینی فر طبقاتی ماژولار وجود ندارد.

مینی فر طبقه ای در دو مدل گازی و برقی و با ظرفیت های متفاوت : یک ، دو ، سه طبقه تولید می گردد.

برقی مصرفی مورد نیاز در مدل گازی تک فاز و در مدل برقی به صورت سه فاز می باشد.

ظرفیت سینی در مدل مینی فر طبقه ای گازی دو عدد سینی 40x60 در هر طبقه و در مدل مینی فر طبقه ای برقی سه عدد سینی 40x60 در هر طبقه است.

قیمت مینی فر طبقه ای

قیمت مینی فر طبقاتی به عواملی مانند نوع دستگاه (گازی یا برقی) و تعداد طبقات آن بستگی دارد. شرکت صنایع پخت مشهد با هدف ارائه تجربه‌ای مطمئن، آسان و رضایت‌بخش برای مشتریان گرامی، چندین روش ارتباطی موثر فراهم کرده است. برای اطلاع از قیمت مینی فر طبقه ای و آگاهی از شرایط خرید انواع مینی فر می‌توانید از پل‌های ارتباطی زیر استفاده نمایید.

گفتگوی آنلاین

گفتگوی آنلاین

7*24

آماده پاسخگویی به شما هستیم

گفتگوی آنلاین
مراجعه حضوری

مراجعه حضوری

کارخانه: مشهد، بزرگراه آسیایی، کیلومتر 22، ابتدای جاده محمد آباد قائم مقام

دفتر مرکزی: مشهد، خیابان ملک الشعراء  بهار، بین بهار 12 و 14 پلاک 579

تماس تلفنی

کارخانه: 

  05132464090

دفتر مرکزی:

 05138583180

ایمیل

جهت دریافت مشاوره و ارتباط با کارشناسان فروش ما، درخواست خود را از طریق فرم زیر ارسال بفرمایید

فرم درخواست مشاوره

محصولات مرتبط