دستگاه دیوایدر یا تقسیم‌کن خمیر برای تقسیم کردن دقیق و سریع خمیر در وزن های متفاوت جهت فرم‌دهی، بدون نیاز به دخالت دست طراحی شده است. شرکت صنایع پخت مشهد، به‌عنوان پیشرو در صنعت تجهیزات پخت، با ارائه دستگاه تقسیم‌کن با کیفیت و بهره‌مند از تکنولوژی روز، به تولید محصولاتی با کیفیت بالا کمک می کند.
معرفی دستگاه میکسر سنگک
دستگاه میکسر خمیر سنگک، یا همان خمیرهمزن سنگک، یک وسیله بسیار اساسی و حیاتی در تولید اتوماتیک نان سنگک است که امکان تهیه خمیر با ویسکوزیته بالا را در سریع‌ترین زمان ممکن فراهم می‌کند و به نانوایان کمک می‌کند تا در فرآیند تهیه خمیر، با سرعت و کارایی بیشتری عمل کنند.
میکسر خمیر مخصوص سنگک دارای دو تغار است که هر کدام ظرفیت 120 کیلو خمیر را دارند. یکی از تغارها به عنوان تغار اصلی برای آماده‌سازی خمیر استفاده می شود و تغار دیگر برای نگهداری و استراحت خمیر به کار می رود. این سیستم به نانوایان کمک می‌کند تا فرآیند تهیه خمیر را بهینه‌سازی کنند و خمیرهای سنگک را با کیفیت بالاتر و به صورت مؤثرتری آماده نمایند.
یکی از ویژگی‌های برجسته این میکسر سنگک، قابلیت جداسازی تغار است که باعث کاهش دخالت دست در فرآیند تولید نان می‌گردد. علاوه بر این، میکسر خمیر سنگک به اینورتر مجهز شده و دارای قابلیت چرخش با دو سرعت مختلف می‌باشد که موجب تسریع در فرآیند خمیرگیری می‌شود و به نانوایان این امکان را می‌دهد تا خمیر را با کارایی بالا و در زمان کمتری آماده کنند.
