دستگاه مولدر خمیر، که به آن فرمدهنده صنعتی نیز گفته میشود، یک تجهیز صنعتی است که برای فرم دهی انواع خمیر به اشکال مورد نظر و تولید نان و محصولات مشابه مانند نانهای تخت، باگت فرانسوی، باگتهای کوچک و... مورد استفاده قرار می گیرد.
معرفی دستگاه مولدر خمیر
دستگاه مولدر خمیر در کارخانجات صنعتی و خطوط اتوماتیک پخت برای تسهیل و تسریع فرآیند فرمدهی خمیر در تولید انبوه نان مورد استفاده قرار می گیرد. مولدر به افزایش کیفیت، کاهش هزینهها، و سرعتبخشی به فرآیند تولید کمک می کند. در واقع، دستگاه مولدر نسخه پیشرفتهتر و صنعتیتر از رولکن است.
مولدر خمیر مجهز به چهار غلطک است که فاصله آنها بین ۲ تا ۲۵ میلیمتر قابل تنظیم میباشد. غلتکهای این دستگاه دارای صفحات نچسب محدبشکل هستند که قابلیت ثابت شدن به قاب را دارند. علاوه بر این، مولدر خمیر دارای پنلهای تنظیم ضخامت و قطر خمیر است که در زمان تمیز کردن دستگاه به راحتی قابل جدا شدن میباشند.
دستگاه مولدر خمیر با حداکثر طول مسیر 420 میلیمتر طراحی شده است و ظرفیت خروجی آن در هر ساعت حدود 2500 چونه خمیر میباشد. وزن دستگاه حدود 210 کیلوگرم است و با وجود چرخهای مستحکم، جابهجایی آن بهراحتی امکانپذیر است.
فرآیند استفاده از دستگاه مولدر در خطوط اتوماتیک
در خطوط پخت اتوماتیک و صنعتی، دستگاه مولدر بهعنوان بخشی از مجموعه تجهیزات فرمدهی در کنار دستگاههایی مانند دیوایدر، روندر و پروفر قرار میگیرد. در این فرآیند، ابتدا خمیر توسط دیوایدر تقسیمبندی میشود و سپس به روندر منتقل میشود تا به شکل گرد درآید. پس از آن، خمیر به پروفر انتقال داده میشود تا استراحت و تخمیر میانی را طی کند. در پایان این مرحله، خمیر به مولدر منتقل میشود، جایی که با دقت و یکنواختی به اشکال مورد نظر فرمدهی میشود. این هماهنگی بین تجهیزات، فرآیند تولید را تسهیل کرده و کیفیت محصول نهایی را تضمین میکند.
ویژگی های و مزایای دستگاه مولدر خمیر
- قابلیت فرم دهی انواع خمیر
- فرم دهی با سرعت بالا
- کاهش دخالت دست
- یکنواختی در فرآیند فرم دهی
- قابلیت تنظیم اندازه و شکل خمیر
- استفاده از مواد اولیه باکیفیت در ساخت
- مجهز به چرخ جهت جابه جایی راحت تر
- دارای استاندارد ملی ایران
- دارای گواهینامه ISO 9001
مدل ها و مشخصات فنی دستگاه رول کن خطی صنعتی
دستگاه مولدر خمیر در شرکت صنایع پخت مشهد در مدلها و مشخصات زیر تولید میگردد. جزئیات هر مدل و ویژگیهای فنی آن در جدول زیر آورده شده است.
دستگاه مولدر خمیر
ظرفیت (قطعه/ساعت): 2500
وزن قطعه (گرم): 1000-50
ابعاد دستگاه (سانتی متر) : 120*196*65
توان مصرفی (کیلووات): 0.75-0.55
وزن دستگاه (کیلوگرم): 210
قیمت و گارانتی
برای اطلاع از قیمت دستگاه مولدر خمیر و دریافت مشاوره پیش از خرید، میتوانید از طریق راههای زیر با کارشناسان فروش ما در تماس باشید.
گفتگوی آنلاین
7*24
آماده پاسخگویی به شما هستیم
مراجعه حضوری
کارخانه: مشهد، بزرگراه آسیایی، کیلومتر 22، ابتدای جاده محمد آباد قائم مقام
دفتر مرکزی: مشهد، خیابان ملک الشعراء بهار، بین بهار 12 و 14 پلاک 579
تماس تلفنی
کارخانه:
05132464090
دفتر مرکزی:
05138583180
ایمیل
جهت دریافت مشاوره و ارتباط با کارشناسان فروش ما، درخواست خود را از طریق فرم زیر ارسال بفرمایید
سوالات متداول دستگاه مولدر خمیر
دستگاه مولدر صنعتی، رول کن خطی صنعتی
بله، با تنظیم قابهای مخصوص دستگاه مولدر خمیر، می توان شکل، اندازه و قطر خمیر را برای فرآیند رول شدن به طور دقیق تنظیم کرد.
بله دارای استاندارد ملی ایران و گواهینامه ایزو 9001
بله، دستگاه مولدر به چرخهای مخصوص مجهز شده است تا جابجایی و نصب آن بهصورت آسانتر و کارآمدتر انجام شود.
در شرکت صنایع پخت مشهد، دستگاه رولکن صعتی خمیر در دو مدل: دستگاه مولدر تکفاز و دستگاه مولدر سهفاز بر اساس نیاز مشتریان تولید میشود.
مولدر خمیر در واقع نسخه پیشرفتهتر رولکن خمیر است که با امکانات و تنظیمات بیشتری طراحی شده است. مولدر صنعتی علاوه بر رول کردن خمیر، قابلیت تنظیم دقیق شکل، اندازه و ضخامت خمیر را فراهم میکند و برای فرآیندهای پیچیدهتر و تولیدات تخصصی مناسبتر است.
فانتزی پزی ها، مجتمع های صنعتی نان، خطوط اتوماتیک پخت
خمیرهای نانهای حجیم، بهویژه خمیر باگت فرانسوی
دستگاه مولدر خمیر همراه با دفترچه راهنمای نصب و راهاندازی ارائه میشود و خدمات پس از فروش آن توسط تکنسینهای مجرب پشتیبانی میگردد.
یک سال گارانتی و خدمات پس از فروش مادام العمر