Ротационная кондитерская печь с косвенной теплотой используется для выпечки разных видов тортов, сладостей и массового хлеба. Эта печь может быть разработана и изготовлена в двух вариантах (с паровой системой и без паровой системы), который подходит для использования в гостиничных и промышленных кухнях.
Тепловая система :
В этой печи, теплота является косвенной, и готовятся продукты аспиратором свежего воздуха через специальную центрифугу. Тепловой преобразователь, который используется для этой печи, является немецким винклером, который использует низким расходом топлива с высокой эффективностью.
Электрическая система :
Система электрического управления производными машинами в промышленной ко. выпечки в Мешхеде предоставляется двумя способами заказчику:
1.Автоматическая система : В этой системе, все процессы управления электрическими системами выполняются с помощью системы PLC, которая была собрана на плате. Оператор может регулировать скорость вращения двигателя, температуру, время включения и выключения системы, таймер выпечки с помощью сенсорного экрана или выбрать программы по умолчанию. В этой системе, все операции могут быть сохранены и можно установить машину и контролировать его работу на сервере системы.
2.Механическая система :В этой системе, тепло регулируется термостатом и все клавиши управления, устанавливаются оператором.
Особенности :
-
Оснащён смотровым окошком во время выпечки
-
Простота очистки и обслуживания
-
Минимизация Требуемого пространства
Преимущества :
-
Непрерывный хлебопродукт
-
Печь оснащена набатом
-
Косвенная теплота
-
Высокая эффективность в соответствии с низкой занимаемой площадью
-
Низкий расход топлива благодаря надлежащей изоляции
-
Оптимальный расход энергии
-
Обладатель иранским национальным стандартом ISO 9001, стандартом Европейского Союза CE
