Полуавтоматическая портативная машина используется с косвенной теплотой для выпечки Сангака. Тесто положат на поверхности чугуна лопатой, и выходит как рельеф и хлеб Сангака пекут с традиционным внешним видом и вкусом.
Электрическая система :
Система электрического управления производными машинами в промышленной ко. выпечки в Мешхеде предоставляется двумя способами заказчику:
1.Автоматическая система :: В этой системе, все процессы управления электрическими системами выполняются с помощью системы PLC, которая была собрана на плате. Оператор может регулировать скорость вращения двигателя, температуру, время включения и выключения системы, таймер выпечки с помощью сенсорного экрана или выбрать программы по умолчанию.В этой системе, все операции могут быть сохранены и можно установить машину и контролировать его работу на сервере системы.
2.Механическая система :: В этой системе, тепло регулируется термостатом и все клавиши управления, устанавливаются оператором.
Тепловая система :
В этой туннельной машине, необходимое тепло для выпечки, которое распространяется под пластиной выпечки и над хлебом подаётся двумя преобразователями без особенных газов горения, излучаемые внутри плиты выпечки, и таким образом, конечный продукт (хлеб), запечён. Хлеб выпекается в два способа: радиационный способ и способ близости (косвенный нагрев), и установление термостата в туннеле помогает регулированию температуры.
Особенности :
- Выбор портативной машины Сангака как наилучший дизайн страны на фестивале науки к практике
- Установка изделия или теста на ухабистом сером чугуне (в зависимости от температуры печи)
- Корпус из нержавеющей стали для пищевой промышленности
- длительное хранение, хороший вкус и запах производственного хлеба
- Управление паром в результате испарения теста согласно конструкции кабины выпечки
Преимущества :
- Сведение к минимуму требуемого пространства
- Максимальное потребление газа 50м3 / T и бензин 46/7 л / т
- Низкий расход топлива благодаря надлежащей изоляции и быть одной горелкой
- Гигиеническая поверхность для выпечки
- В комплекте с системой электрического управления температурой и скоростью
- Обладатель иранским национальным стандартом, маркировкой CE европейского союза и сертификатом ISO 9001-2008
