دستگاه پهن کن رومیزی – پهن کن دو غلتکی

5 دیدگاه برای دستگاه پهن کن رومیزی – پهن کن دو غلتکی

1. امتیاز 5 از 5

   yaghoobi – آذر 27, 1403

   خمیر پهن کن رومیزی، یک دستگاه دو غلتکی جمع‌وجور است که برای پهن کردن خمیر در نانوایی‌ها و کارگاه‌های تولید نان به کار می‌رود. این دستگاه با ابعاد مناسب خود، گزینه‌ای کارآمد برای فضاهای محدود محسوب می‌شود.

2. امتیاز 5 از 5

   رضازاده – آبان 21, 1404

   با سلام
   آیا از خمیر پهن کن نانوایی تون میتونم برای پهن کردن خمیر شیرینی نخودی استفاده کنم ؟

   • یعقوبی – آبان 25, 1404

     سلام و درود فراوان 💫
     خیر، خمیر پهن کن نان سنتی برای پهن کردن خمیر نان کاربرد دارند. شیرینی‌هایی مانند نخودی، برنجی و… بافت شکننده‌ای دارند و به دلیل چسبندگی کم، هنگام پهن کردن سریع پاره می‌شوند. به همین دلیل، پهن‌کن قنادی با پهن‌کن نان متفاوت است.

3. امتیاز 5 از 5

   عزتی – آبان 21, 1404

   آیا پهن کن نانوایی قابلیت تنظیم سرعت دارد ؟

   • یعقوبی – آبان 21, 1404

     با سلام و درود 🌸
     پهن کن خمیر برای پهن کردن نان‌های لواش سنتی (خراسانی و آذری) و همچنین نان تافتون تهران طراحی شده‌اند. سرعت این دستگاه‌ها به‌گونه‌ای تنظیم و بهینه‌سازی شده است که برای این نوع نان‌ها نیازی به تغییر سرعت وجود ندارد.
     برای آشنایی بیشتر با دستگاه پخت لواش و دستگاه پخت تافتون لطفاً مراجعه فرمایید.

4. امتیاز 5 از 5

   مدنی – آذر 6, 1404

   باسلام
   آیا با پهن کن های دو غلطکی میشود نان قندی هم پهن کرد؟

   • یعقوبی – آذر 8, 1404

     سلام و درود 🌿✨
     بله، پهن‌کن‌های دوغلتکی که به‌عنوان پهن‌کن رومیزی شناخته می‌شوند، علاوه بر پهن‌کردن خمیر نان‌های لواش و تافتون در نانوایی‌ها، برای آماده‌سازی خمیر نان قندی نیز کاربرد دارند.

5. امتیاز 5 از 5

   علی رهنما – آذر 10, 1404

   سلام . ضخامت خمیر در دستگاه خمیر پهن کن نانوایی رومیزی غلتکی قابل تنظیم هست؟

   • یعقوبی – آذر 10, 1404

     سلام و درود 🌿✨
     بله، در خمیر پهن‌کن نانوایی یک پیچ تنظیم تعبیه شده است که به‌وسیله‌ی آن می‌توانید فاصله‌ی بین غلتک‌ها را کم یا زیاد کنید. با تغییر این فاصله، ضخامت خمیر نیز به‌صورت دقیق کاهش یا افزایش خواهد یافت.