• 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8

mbico.com

عربة النقل و صيانة العجين

Dough Trolley

عربة النقل و صيانة العجين

تستعمل عربة نقل عجين العجلة في عدد طبقات المختلف و بشكلين: العجلة ذات التغطية و العجلة دون التغطية نظرا إلي طلب الزبون.أنجز في تخطيط عربات نقل العجين نهاية الدقة لكي علاوة علي مراعاة المسافة بين طبقات، لا يرفع إرتفاع العربة أكثر من حد المطلوب.العجلات المستعملة فيها تكون من أحسن النوع حتي كان لها أقل الخفض.للعجلات المستعملة في الأفران المدوّرة الحلوانية، العجلات الخاصة ضد الحريق.

اِقرأ المزيد: عربة النقل و صيانة العجين

جهاز نخل الدقيق

جهاز نخل

جهاز نخل الدقيق

يستعمل جهاز نخل الدقيق للغربال، التطهير و تهوئة الدقيق.إستعمال جهاز نخل الدقيق في إنتاج الخبز سيؤدي إلي تسريع عملية التخمير و إنتاج الخبز ذات الجودة، أيضا سيتابع بقاء الخبز

اِقرأ المزيد: جهاز نخل الدقيق

جهاز لفة الخبز الفانتزي

جهاز لفة الخبز الفانتزي

جهاز لفة الخبز الفانتزي

يستعمل جهاز لفة الفانتزي لتشكيل العجين لإعداد أنواع الخبز الفرنسي، الخبز الشطيرة.يجعل جهاز اللفة بعد المدوّر في المخابز الصناعية و تنتقل الخميرة فيه بواسطة ضفيرة الناقل.

اِقرأ المزيد: جهاز لفة الخبز الفانتزي

جهاز مسطح ذات البكرتين

جهاز مسطح ذات البكرتين

جهاز مسطح ذات البكرتين

جهاز مسطح ذات البكرتين مناسب لهزل خميرات العجين.يستعمل مسطح ذات البكرتين جنب جهاز شبه الأتوماتيك الدوّار و يضع العجين بين البكرتين بعد تحويله إلي الخميرة و يصير هزلا.ينتج هذا المسطح في نوعين: المسطح ذات ضفيرة الناقل و دون ضفيرة الناقل.يمكن تعديل مسافة بين البكرتين و تسطيع خميرات العجين أن تصبح هزلة بالسماكات المختلفة.هذا المسطح يسمي بالمسطح الجدولي.

اِقرأ المزيد: جهاز مسطح ذات البكرتين